Sophia Nero D'Avola Bio Principe di Corleone


Sophia Nero D'Avola Bio Principe di Corleone

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1 l = 11,87 €


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Vino da uve da agricoltura biologica
Uve impiegate: Nero d’Avola.
Vendemmia: inizi di ottobre.
Imbottigliamento: unico lotto.
Resa per ettaro: 70 q.li.

FERMENTAZIONE
Metodo: macerazione in fermentino di acciaio inox.
Temperatura: 22°- 28° C.
Durata: 4 - 5 giorni.
Malolattica: si.
Affinamento in bottiglia: 6 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino.
Profumo: emana note di frutta rossa frammisti a ricordi di arachidi e mandorla.
Sapore: di buono corpo e con una generosa concentrazione di tannini gentili.

ABBINAMENTI
Da bere a 15° - 18°C. Accompagna ogni tipo di pietanza. Ideale con formaggi a pasta media.

OPERATORE CONTROLLATO
N. 26496
ORGANISMO DI CONTROLLO
AUTORIZZATO DAL MIPAAF
IT-BIO-004
AGRICOLTURA ITALIA

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